Büyük umutlarla iş kurmak istiyorsunuz.
Bunun içinde en iyi yolun, hazır bir deneyimi, kendini ispatlamış bir markayı yani bir franchise almayı istiyorsunuz. Sonuçta kendini ispatlamış ve tanınmış bir markayı almak sizi bir çok dertten ve zahmetten kurtarıp anında para akışı sağlayacağını düşünüyorsunuz.
Planları da yaptınız, işin başında siz olacaksınız eşinizle beraber, evladınızla beraber, eş dostla yöneteceksiniz. Peki buna tam anlamıyla hazır mısınız!!
Anlaşmalar yapıldıktan sonra anahtarlarınızı alıp mağazanızın başına geçiyorsunuz. Mağazanın kadrosunu kurmaya sıra geliyor, O zaten en kolayı, kasa sizde, sizin olmadığınız anlarda eşinizde, personeli de eşten dosttan seçtiniz mi tamamdır her şey.
Sonuçta neden geliri başkalarıyla paylaşasınız değil mi?
Sıra geldi işleri büyütüp, ikinci, üçüncü şubeleri açmanın hayalini kurmaya.
Bence fazla hayal kurmayın, ya aynı kalacaksınız ya da bir yıla kalmadan devir işlemleri için başta yapmanız gerekeni, yani işi profesyonellere bırakmak yerine devir için profesyonellerden destek alacaksınız.
Doğrunun yapılması için gereken ilk işlerden birisi, işin başına aile bireylerini yerleştirmek değil profesyonel bir ekiple yola çıkmaktır. Ailenizden profesyonelce yapanlar kadroya tabi ki dahil olabilir ama profesyonelse.
Tüm düşüncesi ve eğitimi satış üzerine olan bir ekiple yola çıkmak, hatır için yapılan aile işinden daha verimli olacaktır.
Bunu bir kaç örnekle detaylandırayım..
Pandemi döneminde AVM'ler 10:00 – 22:00 açıkken bazı mağazalar, maliyetleri düşürmeleri için 12:00 – 20:00 çalışma izni verilmişti.
Büyük mağazalarda bu, elektrik ve personel maliyeti açısından faydalı olmaktaydı. Fakat kadrosu normalde az olan iş dalları için bu çok ta gerekli değildi.
Firmamda göreve başladığımda mağazalarımız bu şekilde çalıştığından ilk toplantıda gündeme getirdim. Geç açıp, erken kapatmanın, maliyetler açısından bize faydası yoktu. Aynı kirayı veriyor, personel maaşları aynıyken neden mağazaları daha az saatlerde kullanıyorduk ki.
Yönetim fikrim kabul etti ve tam zamanlı çalışmaya başladık. Rakiplerimizin kapalı olduğu saatlerde, biz açık olduğumuzdan o saatlerde gelen müşteriler bizim için ekstra fayda sağladı ve satışlarda gözle görülür bir yükseliş oldu.
Bunu daha da fırsata çevirmek için hemen bir kampanya yapıp ve görsellerini hazırladık. Hızlı olması açısından da görselleri biz dağıtalım dedik. Sabah erken saatlerde dağıtıma geçtiğimizde bize ait mağazalara teslim ettik ama bayimiz olan 5 şubeye teslimatı yapamadık.
Çünkü hepsi 12:00 de açmaya devam ediyordu. Teslimat için aradığımızda hep aynı cevabı aldık.
“ ama biz 12:00 de açıyoruz”
Bu bayilerin hepsi de franchise alıp kendileri işletiyordu.
Şirket mağazaları olarak biz erken açarken kendi gelecekleri için franchise açan kişiler neden daha az çalışırdı ki.
Aynı kira, aynı maliyetler ve de kapalı rakip firmalar varken. Neden daha rahat çalışma ortamı için kendi mağazalarının başında olmazlar ki.
Tabi diğer illerde ki bazı bayiler bunları göz önünde bulundurarak kazanımlarını arttırıyorlardı. Bunun en büyük sebebi ya meslekten gelmeleri ya da profesyonel bir ekiple çalışmalarıydı.
Devir bekleyenlerin değil süreci yönetenlerin olduğunun bir örneğini de vermek isterim
6 aydır bizim işlettiğimiz ama verim alamadığımız bir mağazamızı daha önceden bu işi yapmış bir duayen diyebileceğimiz bir ekibe franchise olarak verdik.
1 yıl gibi kısa bir sürede satışları %300 arttırdılar.
Peki firmanın gücünü arkasına alıp beklemek yerine neler yaptılar kısa anlatayım.
- Devir teslim olmadan önce tüm sosyal çevrelerine mesaj ve sosyal medyadan haber verdiler
- Eş dost almak yerine daha önceden 20 yıl beraber çalıştıkları iş arkadaşlarını transfer ettiler
- Bulundukları caddede genel açılış 08:00 iken onlar daha erken oradan geçen insanlar için mağazayı 07:30 da açtılar
- Bulundukları caddede genel kapanış 19:00 iken onlar daha geç saatlerde evlerine giden insanlar için mağazayı 20:00 da kapattılar
- Pandemi döneminde hafta sonları sokağa çıkma yasağı varken evde oturmak yerine kendilerine “çiftçi” kartı çıkartarak tüm çiftlikleri gezerek sahaya indiler CRM yaptılar
- Bölgelerinde ki tüm düğünlere katılarak ilişkilerini kuvvetlendirdiler
- Tüm satılan ürünlerin hemen yenisi sipariş verip beklemek yerine mağazaya ulaşana kadar sıkı takip ettiler
- Tüm zamanlarını mağazada geçirerek özel hayatlarından, mesai saatlerinde feragat ettiler
Tabi burada satış güçlerinden ve mağaza içi davranışlarından bahsetmeme gerek yok.
Franchise alıp şirketin gücünü arkalarında bilip rehavete kapılmadılar.
Son bir örnekte şu olsun
Baba oğlunun geleceği için bir AVM'de güzel bir kafe işletmeciliğini almış.
Fakat Pandemide işler durgunlaşınca oğlu düzenli bir maaş alacağı bir işe girince ayrılmış. Sözleşmeden dolayı da kafeyi kapatamayınca, kafenin yönetimini, bu işlerden anlamayan annesine bırakıp gitmiş.
Kafe, annesi ve bir çalışanla dönmek zorunda sizce ne kadar sürdürebilir.
Personel maliyetini düşünerek kadroyu arttırmamaları ve işi çok iyi bilmemelerinden dolayı şimdi daha da eksiye düşüyorlar maalesef
İyi bir yönetimi olmayan mağaza, cafe ya da benzeri işletmelerin zamanla kişiye zarar verdiği kadar marka imajını da kötü etkilediği, bu işletmeleri gören yeni yatırımcıların başka firmalara yöneleceği kesindir.
Özetlemek gerekirse
Bir işletmeden fayda almak istiyorsanız ilk yapmanız gereken, işi aileye teslim etmek değil, işi bilen profesyonellere bırakmaktır.
Aile her şeydir ama işletmecilik başka bir kavramdır
Turgay Boztaş
Yorumlar